Récolte des abricots : une saison prometteuse malgré les fortes chaleurs !
La récolte des abricots est en cours dans nos vergers. Malgré les épisodes de canicule et les températures particulièrement élevées de ces dernières semaines, les équipes restent pleinement mobilisées afin de cueillir les fruits dans les meilleures conditions ! De plus, voici la deuxième année que nos abricots sont certifiés IGP abricots des Baronnies, signe de qualité et d’excellence pour vous consommateurs! On vous en parle ici !
Une année qualitative
Cette année, la qualité est au rendez-vous. Les abricots présentent une excellente tenue, une belle coloration et des qualités gustatives remarquables. Gorgés de soleil, ils offrent une chair fondante, parfumée et un équilibre parfait entre sucres et fraîcheur. Les premiers retours de nos clients confirment une récolte particulièrement savoureuse.
Un grand merci aux équipes de récolte qui, chaque jour, poursuivent avec courage et engagement la cueillette des abricots, malgré des conditions climatiques particulièrement éprouvantes de ce début d’été 2026.
Sous des températures souvent extrêmes, leur travail demande une endurance physique, de la rigueur et une attention constante pour préserver la qualité des fruits. Grâce à leur savoir-faire et à leur implication, les abricots sont ramassés à parfaite maturité, garantissant toute leur fraîcheur et leurs qualités gustatives.
Ces femmes et ces hommes de terrain sont indispensables à la réussite de la saison. Leur mobilisation quotidienne, parfois dès les premières heures du matin pour éviter les fortes chaleurs, témoigne d’un véritable sens du métier et d’un attachement profond à la qualité du produit.
L'IGP Abricot des Baronnies : une garantie d'excellence
Au-delà de leurs qualités naturelles, nos abricots bénéficient pour une grande partie de la récolte de l’Indication Géographique Protégée (IGP) Abricot des Baronnies, une reconnaissance européenne qui valorise un terroir unique et un savoir-faire exigeant.
Cultivés entre 200 et 900 mètres d’altitude, au cœur des Baronnies provençales, ces abricots profitent d’un environnement privilégié où les écarts de température entre le jour et la nuit favorisent le développement des arômes et des sucres. Cette spécificité de montagne contribue directement à la qualité gustative reconnue des fruits.
L’IGP repose sur un cahier des charges rigoureux. Seules certaines variétés sont autorisées et les producteurs s’engagent à respecter des pratiques culturales précises. Les fruits sont récoltés exclusivement à maturité, avec plusieurs passages dans chaque parcelle afin de ne cueillir que les abricots arrivés à leur optimum de dégustation. Un taux minimum de sucre est également exigé pour garantir des fruits savoureux et généreux en goût.
Cette démarche qualitative s’accompagne également d‘un engagement en faveur de l’environnement et de la biodiversité, avec la préservation d’infrastructures agroenvironnementales telles que les haies, les nichoirs ou encore les enherbements.
Choisir un Abricot des Baronnies IGP, c’est ainsi faire le choix d’un fruit dont l’origine, la qualité et les caractéristiques gustatives sont garanties par un cahier des charges reconnu et contrôlé.
Nos abricots sont en vente dès aujourd'hui
Les abricots fraîchement récoltés sont actuellement disponibles à notre point de vente, ainsi que sur les marchés où nous sommes présents.
C’est le moment idéal pour profiter pleinement de ce fruit emblématique de l’été, reconnu pour ses qualités gustatives exceptionnelles et le savoir-faire des producteurs des Baronnies.
