Certification haute valeur environnementale
Le GAEC la terre du Roure est officiellement certifié exploitation à Haute Valeur Environnementale !
Grande nouvelle : notre exploitation, le GAEC La terre du Roure vient d’être certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) de niveau 3 !
En effet, cette certification garantit que les pratiques que nous mettons en œuvre sur l’ensemble de notre exploitation (toutes les productions sont prises en compte), préservent les écosystèmes et limitent les pressions sur l’environnement (sol, eau, biodiversité…).
C’est une garantit de plus, pour vous consommateurs, que les fruits de notre exploitation sont produits dans le respect de l’environnement, et de manière durable.
Cette certification HVE3 vient renforcer notre certification Agriculture Biologique déjà présente sur une partie de nos cultures.
La promesse d’une agriculture vertueuse
La promesse de la Haute Valeur Environnementale, c’est une agriculture :
- Qui intègre et développe la biodiversité dans la conduite de l’exploitation,
- Qui limite au maximum les intrants (phyto, engrais, énergie, aliments extérieurs, etc.). Pour une agriculture à la fois autonome et peu dégradante pour les sols, l’eau, l’air.
Trois niveaux graduels vers la Haute Valeur Environnementale
Les niveaux 1 et 2 de la Certification Environnementale des Exploitations Agricoles présentent chacun un cahier des charges prenant la forme d’obligations à mettre en œuvre.
Le niveau 3 innove : il consiste en un outil de mesure des pratiques permettant d’évaluer la performance agro-écologique de l’exploitation dans son ensemble.
La certification couvre l’ensemble des activités de l’exploitation : culture, élevage et environnement des parcelles et des animaux.
Le niveau 3 est validé par des audits qui peuvent être gérés sur un plan collectif à l’échelle d’un territoire.
Le dispositif est 100% public, le cahier des charges (Plans de contrôle) et la liste des organismes certificateurs sont en accès libre sur le site du Ministère : http://agriculture.gouv.fr/certification-environnementale-mode-demploi-pour-les-exploitations
L’agro-écologie : socle de la Haute Valeur Environnementale
Les exploitations de Haute Valeur Environnementale s’appuient sur les principes de l’agro-écologie :
- Elles conçoivent des systèmes de production qui s’appuient sur les fonctionnalités offertes par les écosystèmes (Fertilité des sols, faune protectrice des cultures, couverts végétaux favorisant la vie des sols, prairies permanentes, etc.).
- Elles assurent une production agricole tout en visant à diminuer les pressions sur l’environnement (réduction des émissions de gaz à effet de serre, limitation du recours aux intrants, préservation de la ressource en eau).
- Elles utilisent les éléments naturels comme facteur de production en maintenant ses capacités de renouvellement (Couverts végétaux « Engrais verts », agroforesterie).
- Elles favorisent de la diversité dans les systèmes de production et restaurent une mosaïque paysagère diversifiée (diversification des cultures, rotations, implantation d’infrastructures agro-écologiques…).
